Menù Cena

Il Nostro Menù

I PRIMI "DEI BALDI" / The first courses

Pasta Originale di Matera

Carbonara

Pasta guanciale, uova, pecorino romano, pepe nero All. 1, 3, 7

Pasta, bacon, eggs, Pecorino romano cheese, black All. 1, 3, 7

€. 14,00

Cacio e Pepe

Pasta, pecorino, pepe nero All. 1, 7

Pasta, Pecorino cheese, black pepper All.1, 7

€. 13,00

Amatriciana

Pasta, tomato sauce, bacon, Pecorino romano cheese All. 1, 7

Pasta, tomato sauce, bacon, Pecorino romano cheese All. 1, 7

€. 13,00

Gricia

Pasta, guanciale, pecorino romano, pepe nero All. 1, 7

Pasta, bacon, Pecorino romano cheese, black pepper All.1, 7

€. 13,00

ORECCHIA DI ELEFANTE /Cutlet

Servita con patate rustiche /Served with rustic potatoes

Grande /big

Liscia

Classic cutlet

€. 19,00

Crudo, burrata e pomodorini All. 1, 3, 7

Cutlet with raw ham, stracciatella cheese and cherry tomatoes All. 1, 3, 7

€. 25,00

Mortadella, stracciatella e pistacchio All. 1, 3, 7, 8

Cutlet with mortadella, stracciatella cheese and chopped pistachio

€. 25,00

Speck, zola, noci e pere All. 1, 3, 7, 8

Cutlet with speck, zola cheese, walnuts and pears

€. 25,00

Porcini e tomino All. 1, 3, 7

Cutlet with porcini mushrooms and tomino cheese

€. 25,00

Cotto, brie, pepe nero e zucchine marinate alla All. 1, 3, 7

Cutlet with ham, brie, black pepper and mint courgette

€. 25,00

Uova e pancetta All. 1, 3

Cutlet with eggs and bacon

€. 25,00

Piccola / small

Liscia

Classic cutlet

€. 15,00

Crudo, burrata e pomodorini All. 1, 3, 7

Cutlet with raw ham, stracciatella cheese and cherry tomatoes All. 1, 3, 7

€. 18,00

Mortadella, stracciatella e pistacchio All. 1, 3, 7, 8

Cutlet with mortadella, stracciatella cheese and chopped pistachio

€. 19,00

Speck, zola, noci e pere All. 1, 3, 7, 8

Cutlet with speck, zola cheese, walnuts and pears

€. 18,00

Porcini e tomino All. 1, 3, 7

Cutlet with porcini mushrooms and tomino cheese

€. 19,00

Cotto, brie, pepe nero e zucchine marinate alla All. 1, 3, 7

Cutlet with ham, brie, black pepper and mint courgette

€. 19,00

Uova e pancetta All. 1, 3

Cutlet with eggs and bacon

€. 17,00

FRITTO MISTO / Mixed fried fish

Calamari, gamberi, filetti e tranci di pesce secondo disponibilità. Patate, verdura di stagione - Salsa mojito, Rouille All. 1, 2, 3, 4, 14

Squid, prawns, fillets and slices of fish according to availability. Potatoes, seasonal vegetables – Mojito sauce, Rouille sauce

€. 25,00

I SECONDI "DEI BALDI" / The second courses

Bruschette

TRIS

Pomodorini e basilico
Prosciutto crudo, mozzarella di bufala campana d.o.p. Stracciatella, acciughe e pomodorini All. 1, 4, 7

Cherry tomatoes and basil
Raw ham, buffalo mozzarella Campana d.o.p. Stracciatella cheese, anchovies and cherry tomatoes

€. 12,00

Le nostre Tagliate

TAGLIATA "I BALDI"

Tagliata di carne
servita con salsa verde, salsa piccante, patate e verdura di stagione All.1, 3, 4

Sliced beef
served with Italian green sauce, hot spicy sauce, potatoes and seasonal vegetables

€. 22,00

TAGLIATA VEGANA

Patate , verdura di stagione e salsa piccante

Celeriac steak
Potatoes, seasonal vegetables and hot sauce.

€. 17,00

Hamburger

TRIS MINI

  • Pane tradizionale – bacon, formaggio, salsa bbq, insalata 
  • Pane di semola – stracciatella, pesto di pomodori secchi 
  • Pane rustico – lardo lavorato, miele, verdure grigliate
    All. 1, 7, 8

TRIS

  • Traditional bread – bacon, cheese, bbq sauce, salad 
  • Semolina bread – stracciatella, sundried tomato pesto 
  • Rustic bread – processed lard, honey, grilled vegetable

€. 15,00

Acqua 0,75 cl

€. 3,00

Coca Cola / Coca Cola Zero Aranciata / Aranciata Amara / Sprite / Chinotto

€. 3,50

AcquaTonica

€. 3,50

Succhi di frutta

€. 3,50

Birra alla spina Brooklyn piccola.

Birra alla spina Brooklyn media

€. 3,00

€. 5,00

Birra alla spina IPA Angelo Poretti piccola.

Birra alla spina IPA Angelo Poretti media

€. 4,00

€. 6,00

Birra Grimbergen Double Ambrée piccola.

Birra Grimbergen Double Ambrée media

€. 4,00

€. 6,00

Birra in bottiglia 5 Luppoli, Angelo Poretti

Birra in bottiglia Carlsberg Special Brew

Birra in bottiglia Tucher Weizen

Birra in bottiglia Tucher Weizenanalcolica Forst

€. 3,50

€. 4,00

€. 4,00

€. 3,50

Caffè espresso

€. 1,20

Caffè decaffeinato

€. 1,30

Caffè d’orzo

€. 1,50

Caffè d’orzo grande

€. 1,80

Caffè ginseng

€. 1,50

Caffè ginseng grande

€. 1,80

Caffè corretto

€. 1,70

Dopo Cena

Amari

€. 4,00

Grappe

€. 4,00

Coperto €. 2,00

Ideare srl – Via Labiena, 153 – 21014 Laveno Mo.llo (VA) –  P.iva 02647590120

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